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昆明傳媒公司:這種天氣 吃個火鍋不過分吧?|春城冬韻·佳肴

寒冬聚友
燙葷涮素
推杯換盞間寒意盡散
暖意與喜悅蔓延
煩惱似乎也跟著消弭如煙
火鍋的魅力
莫過于此吧
云南特色的火鍋
你吃過幾種呢
麗江臘排骨火鍋

砂鍋燉煮臘排骨,熬出香濃奶白色的湯底,再配上越煮越入味軟糯的臘排骨,涮上各色新鮮蔬菜,光是想想口水就流下來~

煮得軟爛的臘排骨,和蘸水來個親密接觸,一個“翻身”,肉味香味渾然天成,肉香汁鮮,剔下的骨頭都想多吸一口!
富源酸菜豬腳火鍋

豬腳在火鍋大家族中略顯“低調”,但在富源的酸菜火鍋中,TA絕對是C位“頂流”,肥瘦相間的豬腳,肉味正而不膩,熬熬煮煮就是一鍋膠原蛋白。

富源獨特氣候和工藝腌制而成的酸菜,口感脆嫩、酸爽解膩,絕對是豬腳的最佳CP。小火烤個糊辣椒,舂碎打個蘸水,肉味香濃、酸菜開胃,蘸著帶有燒香味道的糊辣椒,再喝上一碗豬腳酸湯,層次豐富又自成一系的口感,那滋味別提啦~

昭通天麻火腿雞火鍋

昭通天麻火腿雞火鍋,聽起來就是滿滿養生的感覺——昭通小草壩天麻、宣威火腿、文山三七、土雞,再配以西洋參、大棗、枸杞等多種尊貴藥材,營養價值爆表有木有!

在涮火鍋的快樂中,每一口都是藥膳滋補,昭通天麻火腿雞絕對是火鍋中的清流,讓人沒有拒絕的理由。

野生菌火鍋

既然是云南特色,那怎么能少得了咱們的野生菌。好的食材往往只需要最簡單的烹飪方式,野生菌就是天然去雕飾的絕佳典范,“山珍”地位絕不虛傳。

牛肝菌爽滑、雞樅鮮甜、竹蓀綿酥、奶漿菌脆嫩……舌間的豐盈與鮮美讓人欲罷不能,在野生菌鍋里,其他食材都甘當配角,任由“jie'er”們肆意鮮嫩和傲嬌。

在云南特色火鍋“大軍”中
還有太多種類撩撥味蕾
哪一種
最能撩到你的胃?
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